Польза и вред соли и сахара

Соль необходима для поддержания водного баланса, нормального кровяного давления и работы нервной системы, но ее избыток может привести к гипертонии и проблемам с почками

Сахар дает энергию, но его избыток в рационе чреват диабетом, ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и порчей зубов. Оба продукта вредны при злоупотреблении, однако соль незаменима для организма, в отличие от добавленного сахара, который можно получать из натуральных источников.

Польза

Соль (хлорид натрия):

  • Поддерживает водно-солевой баланс:регулирует количество жидкости в организме.
  • Обеспечивает работу нервной системы:участвует в передаче нервных импульсов.
  • Регулирует кровяное давление:необходима для поддержания нормального осмотического давления.
  • Улучшает работу мышц и ЖКТ:участвует в сокращении мышц и входит в состав желудочного сока.
  • Содержит микроэлементы:в составе соли могут присутствовать йод, цинк, селен и другие минералы.

Сахар (сахариды):

  • Источник быстрой энергии:обеспечивает энергией клетки, мозг и мышцы.
  • Необходим для метаболизма:глюкоза участвует в обменных процессах организма.

Вред

Соль:

  • Избыток повышает давление:приводит к задержке жидкости в организме, что вызывает гипертонию и увеличивает риск инфаркта и инсульта.
  • Нагружает почки:излишнее потребление соли увеличивает нагрузку на почки и может способствовать образованию камней.
  • Негативно влияет на нервную систему:может вызывать головные боли, тревожность и раздражительность.

Сахар:

  • Риск диабета 2 типа и ожирения:чрезмерное потребление способствует накоплению жира и истощает поджелудочную железу.
  • Сердечно-сосудистые заболевания:избыток сахара связан с повышением артериального давления и уровня «плохого» холестерина, а также может повышать риск сердечно-сосудистых патологий.
  • Проблемы с зубами:сахар разрушает зубную эмаль и способствует развитию кариеса.
  • Раннее старение:может вызывать хронические воспаления, что ускоряет старение организма.

Рекомендации:

  • Ограничьте добавленный сахар:старайтесь не добавлять сахар в напитки, замените сладости на фрукты и отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам, а не рафинированным.
  • Следите за количеством соли:не превышайте рекомендованную норму (около 5 граммов в день, или половина чайной ложки) и учитывайте скрытую соль в готовых продуктах.
  • Выбирайте натуральные продукты:получайте глюкозу из фруктов, овощей и ягод, а не из десертов

 

 

Заведующая санитарно-эпидемиологическим отделом          В.А.Старук

Инструктор-валеолог                                                                       Н.И.Юреня

 

Об алкоголе и последствиях его употребления

Употребление алкоголя оказывает негативное влияние на организм, вызывая физические и психологические проблемы, а также социальные последствия. В краткосрочной перспективе это приводит к нарушению координации, мышления и эмоционального контроля, а в долгосрочной – к зависимости, психическим расстройствам и болезням.

Алкоголь или алкогольные напитки содержат этанол – психоактивное и токсичное вещество, способное вызвать зависимость. Употребление алкогольных напитков ассоциировано с риском развития неинфекционных заболеваний, например, болезней печени, сердца и различных видов рака, а также психических и поведенческих состояний, таких как депрессия, тревожность и расстройства, связанные с употреблением алкоголя.

Безопасной формы употребления алкоголя не существует. Даже низкий уровень его употребления чреват определенными рисками и может причинить вред.

Пагубное воздействие алкоголя на организм человека обширно: заболевания сердца – формирование «пивного» сердца, артериальной гипертензии с риском инсульта; цирроз печени, хронические гепатит, панкреатит, гастрит.

Доказано наличие зависимости между суточным потреблением пива и увеличением артериального давления.

Все вышеперечисленные заболевания могут ограничивать трудоспособность и приводить к наступлению ранней инвалидности.

Помните: здоровье, радость жизни и счастье в ваших руках.

 

 

Главный врач                                                                                   Е.В.Шейбак

Инструктор-валеолог                                                                       Н.И.Юреня