Автор: Администратор
О результатах контрольно-надзорной деятельности на объектах питания за 8 месяцев 2025 года
Государственное учреждение «Дятловский районный центр гигиены и эпидемиологии» в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь
от 16 октября 2009 г. № 510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь» информирует о типичных нарушениях санитарно-эпидемиологических требований, выявленных на объектах торговли и общественного питания при реализации пищевой продукции в ходе надзорных мероприятий.
На надзоре находится 20 субъектов хозяйствования, 116 объектов (из них: торговые объекты – 68, рынки – 1, объекты общественного питания – 29, придорожный сервис – 2, торговые объекты на рынках – 7, торговые места на рынках — 1, автомагазины – 8).
С целью защиты потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной пищевой продукции за 8 месяцев 2025 г. контрольными (надзорными) мероприятиями охвачено 69 пищевых объектов 20 субъектов хозяйствования. Обследовано объектов при выборочных проверках — 4 объекта; в рамках МТХ — 14 объектов; мониторинга – 18 объектов; в ходе подготовки к массовым мероприятиям — 36 объектов; в ходе рассмотрения обращений — 1 объектов; проведено 98 обследования, 41 — контрольное мероприятие.
Нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения установлены на 57 (82,6% от обследованных объектов) пищевых объектах у 20 субъектов хозяйствования (100%), в том числе на 4 объектах нарушения выявлялись повторно.
На объектах надзора, в основном выявлялись нарушения санитарно-эпидемиологических требований текущего характера и не требующие финансовых затрат.
Из 57 обследований, на которых выявлялись нарушения, типичными были:
обращение пищевой продукции без маркировки в соответствии с действующим законодательством устанавливалось в 7 (12,3%) от количества обследований, при которых установлены нарушения) случаях;
без документов – 1 (1,8%) случай;
обращение продукции с истекшим сроком годности – 11 (19,3%) случаев;
нарушение условий хранения и реализации продукции – 29 (50,9%) случаев;
нарушение температурного режима хранения – 1 (1,8%);
неудовлетворительное санитарное состояние оборудования – 10 (17,5%);
неудовлетворительное санитарное состояние помещений – 1 (1,8%);
использование оборудования, тары, инвентаря, емкостей с поврежденным покрытием, отбитыми краями, деформированных и иными дефектами – 10 (17,5%) случаев;
реализация пищевой продукции с признаками порчи – 1 (1,8%) случай;
По результатам контрольных (надзорных) мероприятий субъектам хозяйствования вынесено 2 предписания (предложений) о приостановлении (запрете) деятельности объекта, реализации товаров (работ, услуг); 18 предписаний о запрете реализации (изъятии из обращения) общим весом 140,046 кг пищевой продукции.
Забраковано пищевой продукции по причинам:
с истёкшим сроком годности – 52,6%;
без маркировки – 30,48%;
с признаками порчи – 2,79%;
по результатам лабораторных исследований – 1,42%;
другое – 8,9% (не соответствовало принципам детской диетики).
За выявленные нарушения к административной ответственности привлечено 3 юридических лица и 7 виновных физических лиц. Должностные лица к дисциплинарной ответственности не привлекались.
С целью профилактики и предупреждения нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в том числе по защите потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной продукции, проведено 7 обучающих семинаров (208 присутствующих), 3 учебы для персонала торговых объектов (29 присутствующих), размещено 27 пресс-релизов на сайте ЦГЭ, опубликовано 5 статей в СМИ.
Как следует из проведенного анализа, причиной выявленных нарушений является сниженный контроль со стороны руководителей и администрации субъектов хозяйствования за соблюдением работниками объектов требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, а также низкая исполнительская дисциплина сотрудников.
Субъектам хозяйствования по результатам надзорной деятельности предложено принять корректирующие мероприятия по усилению внутреннего контроля в целях недопущения нарушений требований санитарного законодательства.
Информацию подготовил врач-гигиенист (заведующий отделом) санитарно-эпидемиологического отдела Старук В.А.
«Первый раз, в первый класс»
Наступило первое сентября, волнительное время для детей и родителей, особенно тех, кто идет в школу первый раз. Как помочь первокласснику адаптироваться к школе. Поступление ребенка в школу связано не только с волшебными и радостными, яркими впечатлениями первых дней обучения, но и с возникновением непредвиденных проблем. Пожалуй, в жизни ребенка нет больше ни одного момента, когда бы так резко и кардинально менялась его жизнь. Во-первых, ему предстоит усваивать школьную программу, во-вторых, необходимо будет привыкнуть к новым условиям и коллективу. Каждый без исключения ребенок проживает процесс приспособления к школе – процесс адаптации. Адаптация обычно занимает от 3-4 недель до 2-3 месяцев. И конечно же, зачастую изменение которые происходят в жизни первоклашки оказывают влияние на состояние здоровья. А каждый родитель помимо успехов общеобразовательного процесса в котором задействован его ребенок, хочет видеть здорового и счастливого ученика.
Чтобы сохранить здоровье первоклассника, необходимо в первую очередь соблюдать режим дня, прежде всего, он должен быть стабильным. Выключите за час до сна все говорящие приборы. Заранее сложите портфель, проветрите комнату перед сном. Спокойно побеседуйте с ребенком, почитайте книгу, пусть он уснет в хорошем настроении. Ребенок не может в одночасье превратиться из играющего малыша в прилежного школьника. Еще весь первый год обучения игра остается для ребенка мощнейшим инструментом познания.
Немаловажное в адаптации ребенка это его питание. От питания ребенка в какой-то степени зависит успеваемость в школе, его настроение, восприимчивость к инфекционным заболеваниям. Дети школьного возраста нуждаются в сбалансированном питании, с высоким содержанием витаминов и микроэлементов, которое поможет их организму развиваться и оставаться здоровым. Для здоровья детей важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ. В меню школьника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, жирные кислоты, минералы и микроэлементы. Эти компоненты необходимы для полноценного развития детского организма.
Важно следить за осанкой и зрением при выполнении домашних заданий, делать перерывы и гимнастику, избегать перегрузок и ограничивать время у экрана.
Многие мальчики и девочки идут первый раз в школу с большим интересом и готовностью выполнять учебные задания. Они с удовольствием воспринимают слова учителя и выполняют его требования.
Но в дальнейшем первоклассники могут сталкиваться со сложностями. Необходимо делать выбор между «хочу» и «надо», «интересно» и «неинтересно», «умею» и «не умею». К тому же нужно вовремя вставать, успевать к началу урока, выполнять правила, уметь контролировать свое поведение. Поэтому таким важным является близкий контакт родителей с ребёнком. Родителям следует создать спокойную, поддерживающую атмосферу, разговаривать с ребенком, выслушивать его, хвалить. От родителей первоклассников требуется помощь и поддержка при освоении нового уклада жизни. Будьте внимательны к жалобам ребенка на головную боль, усталость, плохое настроение. Чаще всего – это показатели утомления и трудностей в учебе. Наберитесь терпения, не поддавайтесь эмоциям. От вашего отношения к ребенку и его проблемам во многом зависит будущее растущего человека.
Материал подготовили врач-гигиенист Виктория Александровна Старук, инструктор-валеолог Наталья Ивановна Юреня
«Здоровье мы построим сами, своими детскими руками»
Завершилась акция для детей дошкольного возраста Дятловского района. Дошкольный возраст является решающим в формировании фундамента физического и психического здоровья детей на протяжении последующей жизни. Отсюда вытекает огромная значимость профилактической работы с детьми, разносторонней деятельности, направленной на сохранение и укрепления своего здоровья.
В течение акции с детьми проводились мероприятия на сохранение и укреплению своего здоровья, на мотивацию ведения здорового образа жизни.
С ребятами играли в игры, разгадывали загадки, путешествовали по «Станциям здоровья», делали зарядку, в целом в игровой форме показывали ребятам, что забота и здания о здоровьи для человека очень важны и нужны.
Надеемся, что данное мероприятие направило внимание наших детей на заботу своего здоровья.