Заболеваемость иерсиниозом и псевдотуберкулезом в Дятловском районе в 2023 году не регистрировалась.
Иерсиниоз относится к острому инфекционному заболеванию, с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта, кожи (в виде сыпи), опорно-двигательного аппарата (с болями в мышцах и суставах) и других органов, а также интоксикацией и лихорадкой.
Вызывается это заболевание палочкой иерсинией, особенностью которой является чрезвычайная устойчивость к низким температурам.
Иерсинии способны жить и размножаться в пищевых продуктах: особенно хорошо они сохраняются в свежих овощах. В холодильнике при 4-6 °С иерсинии способны не только сохраняться, но и размножаться на продуктах питания. Читать далее