В Дятловском районе в январе-феврале месяцах 2023 года заболеваемость сальмонеллезом среди населения района не регистрировалась.
Сальмонеллёз – это острая кишечная инфекция, которая передается в большинстве случаев с пищей. Вызывают ее микробы рода сальмонелл. Эти микроорганизмы очень долго могут жить во внешней среде.
В некоторых из перечисленных продуктов (молоко, мясо) сальмонеллы могут не только жить, но и размножаться, не изменяя при этом внешний вид и вкус продуктов питания.
Сальмонеллы проявляют устойчивость к большинству антибактериальных препаратов. При воздействии на них дезинфицирующими средствами сальмонеллы быстро погибают. Читать далее