День: 24.02.2023

За 2 месяца 2023 года специалистами Дятловского районного ЦГЭ проведены надзорные мероприятия в отношении 16 подконтрольных объектов, из них 13 объектов торговли, 3 объекта общественного питания.

Результаты надзорных мероприятий показали, что нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены на всех объектах, что составило 100%.

Типичными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований при производстве и реализации пищевой продукции на объектах торговли и общественного питания являются: Читать далее

Государственное учреждение «Дятловский районный центр гигиены и эпидемиологии», информирует о фактах выявления пищевой продукции (рыбные консервы — паштеты тонкоизмельченные стерилизованные из печени рыб. Печень трески атлантической                   по-мурмански; пищевая рыбная продукция. Натуральные рыбные консервы стерилизованные. «Печень трески натуральная), которая по результатам лабораторного контроля, проводимого в рамках осуществления мероприятий технического (технологического, поверочного) характера, не соответствовала требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства.

Читать далее

Государственное учреждение «Дятловский районный центр гигиены и эпидемиологии», информирует о  фактах выявления продукции, контактирующей с пищевой (упаковка металлическая для пищевой продукции: банки (контейнеры), комплект SP24L&LIDS с крышкой; миска из нержавеющей стали «Mallony» Bowl—Roll-19), которая по результатам лабораторного контроля, проводимого в рамках осуществления мероприятий технического (технологического, поверочного) характера, не соответствовала требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства. Читать далее

Государственное учреждение «Дятловский районный центр гигиены и эпидемиологии», информирует о фактах выявления пищевой продукции                         (свекла столовая свежая сорт Бордо; изделия хлебобулочные сдобные длительного хранения «Бельгийский десерт» с начинкой из клубники; изделия хлебобулочные сдобные «Маффин» ванильный с начинкой «Шоколадная»), которая по результатам лабораторного контроля, проводимого в рамках осуществления мероприятий технического (технологического, поверочного) характера, не соответствовала требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства. Читать далее

Государственное учреждение «Дятловский районный центр гигиены и эпидемиологии», информирует о фактах выявления пищевой продукции (курага индустриальная, паприка сладкая молотая GURMINA, «Итальянская смесь».                               Смесь овощная быстрозамороженная, кетчуп «Томатный», первая категория торговой марки «Махеевъ», финики сушеные с косточкой, конфеты глазированные с корпусом типа пралине «Картошка» торговой марки «Невский Кондитер»), которая по результатам лабораторного контроля, проводимого в рамках осуществления мероприятий технического (технологического, поверочного) характера, не соответствовала требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства. Читать далее

Залогом крепкого здоровья и хорошего самочувствия в любом возрасте является соблюдение принципов правильного питания. Важно не только соблюдать режим питания, исключать из рациона вредную пищу, но и не забывать употреблять разнообразные и полезные продукты. Надо помнить, что одна из обязательных составляющих правильного здорового рациона – это кисломолочные продукты.

Разновидности продуктов

Всеми любимый творог – это кисломолочный продукт, отличающийся высоким содержанием белка. Его изготавливают путем молочного сквашивания. Выделившуюся при этом сыворотку удаляют. Творог богат кальцием, железом и фосфором, а также содержит витамины А, В2, В6, В9 (фолиевая кислота), В12, С, D, E, P. Творог классифицируют по показателю жирности. К жирному относится изделие с содержанием жира не менее 18 %, к полужирному – 9 %, нежирному – до 3 % жира от общего объема продукта. Читать далее