О результатах надзорных мероприятий за объектами торговли и общественного питания за 7 месяцев 2020 года.

В августе месяце 2020 года специалистами центра продолжены мероприятия  по контролю за соблюдением требований санитарно-эпидемиологических требований на объектах торговли, общественного питания, рынками и объектам придорожного сервиса.

Типичные нарушения, выявляемые на подконтрольных объектах:

обращение продукции с истекшими сроками годности выявлено на 29 объектах;

в 24 случаях допущены к реализации продукты питания без наличия маркировки на потребительской таре;

имели место случаи реализации продукции с признаками порчи и проросших овощей в 24 торговых объектах;

в 4 торговых объектах допущены в реализацию дефростированные и повторно замороженные продукты, растаявшее мороженое;

несоблюдение температурных режимов при хранении и условий хранения питания отмечалось в 12 торговых объектах;

неудовлетворительное санитарное состояние помещений торгового и технологического оборудования установлено в 62 объектах;

на13 посещенных объектах использовалось оборудование, тара, инвентарь, посуда с поврежденным покрытием, отбитыми и деформированными краями, трещинами и иными дефектами;

не соблюдались условия хранения продукции, предотвращающие ее порчу и защиту от загрязняющих веществ отмечалось на 9 объектах.

 

Врач-гигиенист                                                                      Л.Н.Лозовская

(заведующий санитарно-

эпидемиологическим отделом)

О результатах надзорных мероприятий за обьектами торговли и общественного питания за 7 месяцев 2020 года.

В августе месяце 2020 года специалистами центра продолжены мероприятия  по контролю за соблюдением требований санитарно-эпидемиологических требований на объектах торговли, общественного питания, рынками и объектам придорожного сервиса.

Типичные нарушения, выявляемые на подконтрольных объектах:

обращение продукции с истекшими сроками годности выявлено на 29 объектах;

в 24 случаях допущены к реализации продукты питания без наличия маркировки на потребительской таре;

имели место случаи реализации продукции с признаками порчи и проросших овощей в 24 торговых объектах;

в 4 торговых объектах допущены в реализацию дефростированные и повторно замороженные продукты, растаявшее мороженое;

несоблюдение температурных режимов при хранении и условий хранения питания отмечалось в 12 торговых объектах;

неудовлетворительное санитарное состояние помещений торгового и технологического оборудования установлено в 62 объектах;

на13 посещенных объектах использовалось оборудование, тара, инвентарь, посуда с поврежденным покрытием, отбитыми и деформированными краями, трещинами и иными дефектами;

не соблюдались условия хранения продукции, предотвращающие ее порчу и защиту от загрязняющих веществ отмечалось на 9 объектах.

 

Врач-гигиенист                                                                      Л.Н.Лозовская

(заведующий санитарно-

эпидемиологическим отделом)