Бруцеллез: что это за болезнь и как ее избежать

Бруцеллез — это тяжелая инфекция, которая передается от больного животного к человеку. Она способна одновременно поражать все системы организма: сердечную, дыхательную, нервную и другие. Сначала болезнь протекает незаметно, потом появляются сильные суставные и мышечные боли, резкая слабость, усиленная потливость. Бруцеллез может закончиться даже инвалидностью. Инкубационный период колеблется от четырех недель, а при скрытой форме заболевания — до трех месяцев.

Основными источниками инфекции для человека являются больные бруцеллезом овцы, козы, крупный рогатый скот, свиньи.

Факторами передачи инфекции человеку от больного животного служат сырье животного происхождения (шерсть, пух, шкуры), мясомолочные продукты, инфицированные предметы ухода за животными, экскременты и другие объекты, инфицированные бруцеллами.

Главная группа риска по заражению бруцеллезом — это ветеринары, работники животноводческих ферм. Они непосредственно контактируют с животными, а доярки, к примеру, еще и с молоком.

Во избежание заражения бруцеллезом нужно строго соблюдать правила личной гигиены:

— мыть руки до и после общения с животными;

— менять и стирать одежду сразу после контакта с животными;

— контактировать с животными и необработанными продуктами животноводства в перчатках, маске, очках и спецодежде.

Кроме того, следует употреблять в пищу только пастеризованные и хорошо термически обработанные продукты: молоко, мясо, яйца.

 

Материал подготовил врач-эпидемиолог Дедович Николай Николаевич

Радиационная безопасность – неотъемлемое условие санитарно-эпидемиологического благополучия

Все съедобные грибы по способности накапливать радионуклиды цезия делятся на четыре группы: Аккумуляторы (польский гриб, горькушка, масленок обыкновенный, лиственничный и зернистый, моховик зеленый и желто-бурый). Сильные накопители (грузди черные и белые, волнушки розовые и белые, сыроежки обычные, лисички, зеленки). Средние накопители (белые, рядовки серые, лисички, строчки обычные, подберезовики, подосиновики). Дискриминаторы (минимальное количество радионуклидов впитывают вешенки, сыроежки, грибы-зонтики, дождевики и опята осенние). Ягоды и радиация. Здесь выделяют три категории: сильные накопители: брусника, клюква, черника, голубика, средние накопители: земляника, рябина, слабые накопители: малина, калина, ежевика. Растения и радиация. Сильно накапливают радиацию листья брусники и черники, побеги багульника болотного, трава чистотел обыкновенный. Средне накапливают радиацию цветки пижмы, зверобой и фиалка трёхлиственная. К слабо накапливающим относят такие растения как чабрец, душица, крапива двудомная.

Как обезопасить себя? Не посещать районы с неблагополучным радиоактивным фоном. На въездах в подобные территории стоят предупреждающие знаки, запрещающие сбор грибов и ягод. Проводить кулинарную обработку собранной в лесу продукции: грибы тщательно очищать от листьев и земли, замачивать и отваривать в большом количестве соленой или подкисленной воды. Приобретать только грибы и ягоды на официальных рынках, прошедшие радиационный контроль и имеющие соответствующее разрешение. Не покупать грибы и ягоды на стихийных рынках и рядом с проезжей частью.

Чтобы быть полностью уверенным в чистоте «даров леса», рекомендуем проводить их исследование на содержание радионуклидов в лабораторном отделе ГУ «Слонимский зональный центр гигиены и эпидемиологии» или лабораторных отделах других учреждений государственного санитарного надзора.