Государственное учреждение «Дятловский районный центр гигиены и эпидемиологии» сообщает, что решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.11.2024 №114 внесены изменения в технический регламент Таможенного союза «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» (ТР ТС 009/2011), принятый Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 №799. Решение вступает в силу с 24.12.2025 года.
День: 24.12.2025
О результатах контрольно-надзорной деятельности на объектах питания за 12 месяцев 2025 года
Государственное учреждение «Дятловский районный центр гигиены и эпидемиологии» в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь
от 16 октября 2009 г. № 510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь» информирует о типичных нарушениях санитарно-эпидемиологических требований, выявленных на объектах торговли и общественного питания при реализации пищевой продукции в ходе надзорных мероприятий.
На надзоре находится 20 субъектов хозяйствования, 116 объектов (из них: торговые объекты – 68, рынки – 1, объекты общественного питания – 29, придорожный сервис – 2, торговые объекты на рынках – 7, торговые места на рынках — 1, автомагазины – 8).
С целью защиты потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной пищевой продукции за 12 месяцев 2025 г. контрольными (надзорными) мероприятиями охвачено 71 пищевых объектов 20 субъектов хозяйствования. Обследовано объектов при выборочных проверках — 4 объекта; в рамках МТХ — 24 объектов; мониторинга – 22 объектов; в ходе подготовки к массовым мероприятиям — 36 объектов; в ходе рассмотрения обращений — 1 объектов; проведено 123 обследования, 51 — контрольное мероприятие.
Нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения установлены на 69 (97,18% от обследованных объектов) пищевых объектах у 20 субъектов хозяйствования (100%), в том числе на 4 объектах нарушения выявлялись повторно.
На объектах надзора, в основном выявлялись нарушения санитарно-эпидемиологических требований текущего характера и не требующие финансовых затрат.
Из 69 обследований, на которых выявлялись нарушения, типичными были:
обращение пищевой продукции без маркировки в соответствии с действующим законодательством устанавливалось в 11 (15,9%) от количества обследований, при которых установлены нарушения) случаях;
без документов – 1 (1,4%) случай;
обращение продукции с истекшим сроком годности – 13 (18,8%) случаев;
нарушение условий хранения и реализации продукции – 40 (58%) случаев;
нарушение температурного режима хранения – 1 (1,4%);
неудовлетворительное санитарное состояние оборудования – 13 (18,8%);
неудовлетворительное санитарное состояние помещений – 3 (4,3%);
использование оборудования, тары, инвентаря, емкостей с поврежденным покрытием, отбитыми краями, деформированных и иными дефектами – 18 (26%) случаев;
реализация пищевой продукции с признаками порчи – 1 (1,4%) случай;
По результатам контрольных (надзорных) мероприятий субъектам хозяйствования вынесено 2 предписания (предложений) о приостановлении (запрете) деятельности объекта, реализации товаров (работ, услуг); 26 предписаний о запрете реализации (изъятии из обращения) общим весом 222,14 кг пищевой продукции.
Забраковано пищевой продукции по причинам:
с истёкшим сроком годности – 35,7%;
без документов – 2,3%;
без маркировки – 31,8%;
с признаками порчи – 1,8%;
по результатам лабораторных исследований – 3,7%;
другое – 24,7% (не соответствовало принципам детской диетики; запрещён ввоз на территорию РБ).
За выявленные нарушения к административной ответственности привлечено 3 юридических лица и 12 виновных физических лиц. Должностные лица к дисциплинарной ответственности не привлекались.
С целью профилактики и предупреждения нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в том числе по защите потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной продукции, проведено 8 обучающих семинаров (221 присутствующий), 4 учебы для персонала торговых объектов (34 присутствующих), размещено 42 пресс-релизов на сайте ЦГЭ, опубликовано 11 статей в СМИ.
Как следует из проведенного анализа, причиной выявленных нарушений является сниженный контроль со стороны руководителей и администрации субъектов хозяйствования за соблюдением работниками объектов требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, а также низкая исполнительская дисциплина сотрудников.
Субъектам хозяйствования по результатам надзорной деятельности предложено принять корректирующие мероприятия по усилению внутреннего контроля в целях недопущения нарушений требований санитарного законодательства.
Информацию подготовил врач-гигиенист (заведующий отделом) санитарно-эпидемиологического отдела Старук В.А.