День: 19.06.2023

Небезопасные продукты питания, содержащие болезнетворные бактерии, вирусы, паразитов или вредные химические вещества, являются причиной более 200 заболеваний от диареи до онкологических заболеваний. По оценкам Всемирной организации здравоохранения, 600 миллионов человек, почти каждый десятый человек в мире, заболевают после употребления загрязненных пищевых продуктов и 420 000 человек ежегодно умирают.

Установившаяся в Беларуси жаркая погода является оптимальным условием для развития микроорганизмов, как в продуктах питания, так и на объектах внешней среды и, как следствие, облегчает «дорогу» возбудителям кишечных инфекций и пищевых отравлений.

Поэтому необходимо помнить и соблюдать меры предосторожности:

не рекомендуется покупать фрукты в разрезанном виде, т.к. они являются хорошей питательной средой для роста микроорганизмов. Если фрукт не помыт, то при его разрезании микроорганизмы попадают внутрь, в итоге можно получить пищевое отравление; Читать далее

В летний период времени уровень заболеваемости кишечными инфекциями традиционно на 20-30% выше, чем в другие времена года. Это происходит потому, что с наступлением лета создаются благоприятные условия для сохранения и размножения в окружающей среде возбудителей острых кишечных инфекций.

В последнее время возросла роль вирусных кишечных инфекций, они занимают в общей структуре заболеваемости более 20%. Регистрируются норовирусы, ротавирусы, энтеровирусная инфекция. В летний период среди вирусных кишечных инфекций наибольший риск представляет энтеровирусная инфекция. Для нее характерна цикличность с периодами подъема и спада заболеваемости каждые 4-5 лет. «Группой риска» по заболеваемости ОКИ являются дети дошкольного возраста.

В настоящее время ситуация в районе по заболеваемости острыми кишечными инфекциями контролируемая. Групповой, вспышечной заболеваемости не регистрируется. Читать далее