Автор: Администратор
О результатах контрольно-надзорной деятельности на объектах питания за первое полугодие 2026 года
Государственное учреждение «Дятловский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о типичных нарушениях санитарно-эпидемиологических требований, выявленных на объектах торговли и общественного питания при реализации пищевой продукции в ходе надзорных мероприятий.
На надзоре находится 16 субъектов хозяйствования, 111 объектов (из них: торговые объекты – 70 (сельской местности – 51), рынки – 1, объекты общественного питания – 22, придорожный сервис – 2, торговые объекты на рынках – 8, автомагазины – 8).
С целью минимизации надзорной нагрузки на субъекты хозяйствования, исключения излишнего вмешательства в их деятельность, было принято участие в МТХ на областном уровне в отношении 4 объектов питания и 2 субъектов хозяйствования (ООО «Санта Ритейл», ОАО «Молочный Мир»), мониторинге – 36 объектов (Дятловский филиал Гродненского ОПО).
С целью защиты потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной пищевой продукции контрольными (надзорными) мероприятиями охвачено 48 (43,24%) пищевых объектов 6 субъектов хозяйствования (37,50%). Обследовано объектов в рамках МТХ — 8 объектов; мониторинга – 20 объектов; в ходе подготовки к массовым мероприятиям — 5 объектов; в ходе рассмотрения обращений – 0 объектов; проведено 86 обследований, 31 контрольное мероприятие.
Нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения установлены на 42 (87,5%) пищевых объектах у 2 субъектов хозяйствования (33,3%), в том числе на 0 объектах нарушения выявлялись повторно.
На объектах надзора, в основном выявлялись нарушения санитарно-эпидемиологических требований текущего характера и не требующие финансовых затрат.
Из 78 обследований объектов (в 2025 году 48 объектов), на которых выявлялись нарушения, типичными были (выявлено 103 нарушения (в 2025 году – 60)):
обращение пищевой продукции без маркировки в соответствии с действующим законодательством устанавливалось в 5 (4,8%) от количества нарушений) случаев;
обращение продукции с истекшим сроком годности – 6 (5,8%) случаев;
нарушение условий хранения и реализации продукции, – 41 (39,8%) случай;
нарушение температурного режима хранения – 5 (4,8%) случаев;
неудовлетворительное санитарное состояние оборудования – 20 (19,4%) случаев;
использование оборудования, тары, инвентаря, емкостей с поврежденным покрытием, отбитыми краями, деформированных и иными дефектами – 19 (18,5%) случаев;
неудовлетворительное санитарное состояние помещений – 6 (5,8%) случаев;
реализация пищевой продукции с признаками порчи – 1 (0,9%) случай;
реализация пищевой продукции без документов, подтверждающих качество и безопасность – 0 (0%) случаев.
За выявленные нарушения к административной ответственности привлечено 3 юридических лица и 6 виновных физических лиц. Должностные лица к дисциплинарной ответственности не привлекались.
С целью профилактики и предупреждения нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в том числе по защите потребительского рынка от поступления некачественной и небезопасной продукции, проведено:
5 обучающих семинаров для 120 присутствующих, 3 учебы для персонала торговых объектов для 79 присутствующих, 2 для работников общественного питания для 41 присутствующего; 1 учеба для 8 присутствующих
Как следует из проведенного анализа, причиной выявленных нарушений является сниженный контроль со стороны руководителей и администрации субъектов хозяйствования за соблюдением работниками объектов требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, а также низкая исполнительская дисциплина сотрудников.
Субъектам хозяйствования по результатам надзорной деятельности предложено принять корректирующие мероприятия по усилению внутреннего контроля в целях недопущения нарушений требований санитарного законодательства.
Информацию подготовил врач-гигиенист (заведующий отделом)
санитарно-эпидемиологического отдела Старук В.А.
Результаты мониторинга по предприятиям деревообработки и изготовлению мебели
Специалистами Дятловского районного центра гигиены и эпидемиологии в мае текущего года проведен мониторинг соблюдения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия при осуществлении деятельности предприятий деревообработки и изготовления мебели Дятловского района.
Контрольно-надзорными мероприятиями охвачено 5 субъектов хозяйствования. Как показали результаты мониторинга не всеми субъектами хозяйствования соблюдается санитарно-защитная зона объектов. Так не разработан проект расчетного размера санитарно-защитной зоны 2 субъектами хозяйствования.
В соответствии с пунктом 9 специфических санитарно-эпидемиологических требований к установлению санитарно-защитных зон объектов, являющихся объектами воздействия на здоровье человека и окружающую среду, утвержденных постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 11.12.2019 № 847 установление расчетного размера СЗЗ объекта выполняется на основании проекта СЗЗ объекта с расчетами рассеивания выбросов загрязняющих веществ в атмосферном воздухе (с учетом фоновых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе), уровней физического воздействия и оценки риска для жизни и здоровья населения.
Не проведено определение эффективности работы вентиляционных установок, отсутствует герметизация аспирационных установок от деревообрабатывающих станков на 2 деревообрабатывающих предприятиях.
Не всеми субъектами хозяйствования (2) принимаются меры по обеспечению надлежащего санитарного состояния внутренней территории предприятий (скопление производственных отходов, наличие строительного мусора, нахождение в технически неисправном состоянии контейнеров для сбора твердых коммунальных отходов).
На одном предприятии работающие не обеспечены средствами индивидуальной защиты (спецодеждой), предусмотренными нормативными правовыми актами. На одном предприятии выявлены нарушения в части содержания санитарно — бытовых помещений (поверхности стен, потолка гардеробной, душевой, комнаты приема пищи не поддерживаются в исправном состоянии, наличие затеков, отслоившейся штукатурки). Не во всех случаях (2) при умывальных раковинах имелись полотенца разового пользования.
Информацию подготовил помощник врача-гигиениста санитарно-эпидемиологического отдела М.А. Шимчик
Типичные нарушения выявленные в ходе проведения мероприятия технического (технологического, поверочного) характера
Специалистами государственного учреждения «Дятловский районный центр гигиены и эпидемиологии» в мае текущего года проведены мероприятия технического (технологического, поверочного) характера в отношении двух субъектов хозяйствования агропромышленного комплекса.
По результатам проведенных мероприятий выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в части:
по результатам лабораторных испытаний установлено несоответствие параметров микроклимата (температура воздуха, относительная влажность) на рабочих местах токаря, слесаря по ремонту сельскохозяйственной техники и машин ремонтно-механических мастерских, уровней искусственной освещенности на рабочем месте слесаря по ремонту сельскохозяйственной техники РММ
не всеми работающими сельскохозяйственных объектов пройден обязательный медицинский осмотр в порядке, установленном законодательством, отсутствовали медицинские справки о состоянии здоровья, подтверждающие годность (негодность) работающего к работе;
на объектах (ремонтно-механические мастерские, молочно-товарные фермы) не проведен производственный лабораторный контроль производственных факторов на рабочих местах;
не соблюдается периодичность лабораторного контроля на рабочих местах;
не разработан план профилактических мероприятий по улучшению условий труда на рабочих местах, где показатели факторов производственной среды не соответствуют гигиеническим нормативам (р/м повара, продавца, слесаря по ремонту автомобилей — несоответствие по искусственной освещенности);
отсутствует государственная санитарно-гигиеническая экспертиза условий труда, производственной инфраструктуры, на объекты надзора;
не на всех объектах осуществляется своевременное проведение текущих ремонтов.
Информацию подготовил помощник врача-гигиениста санитарно-эпидемиологического отдела М.А. Шимчик
Акция «Лето на здоровье»
Областная акция «Лето — на здоровье» в 2026 году проходит в рамках масштабной республиканской кампании «Лето — это мы! Лето — для страны!», которая длится с 1 июня по 31 августа.
Главная цель акции — организация безопасного отдыха и популяризация здорового образа жизни среди детей и молодежи в период летних каникул. В рамках акции проводятся:
Обучающие мероприятия: для школьников в пришкольных лагерях специалисты центров гигиены и эпидемиологии проводят занятия по гигиене.
Профилактика зависимостей: просмотр фильмов о вреде курения и употребления психоактивных веществ.
Безопасность: уроки о поведении на воде, в лесу, профилактике клещевых инфекций и пожарной безопасности.
Материал подготовили врач-гигиенист Елена Вячеславовна Шейбак, инструктор-валеолог Наталья Ивановна Юреня
Туляремия хоть и редкая инфекция, но о ней надо помнить
Туляремия — это природно-очаговое инфекционное заболевание, вызываемое бактериями. Источниками инфекции являются различные дикие животные — полевка обыкновенная, водяная крыса, домовая мышь, зайцы. Для туляремии характерна множественность путей передачи инфекции человеку:
- Трансмиссивный — через укусы инфицированных насекомых (клещей, комаров, слепней и другой мошкары);
- Контактный — при укусе человека инфицированным грызуном, снятии со зверька шкурки, разделки тушки, контакте с выделениями инфицированных грызунов;
- Алиментарный — при употреблении пищевых продуктов и воды, инфицированной выделениями грызунов;
- Аспирационный (воздушно-пылевой) — при вдыхании зараженной возбудителем пыли. Все формы заболевания сопровождаются симптомами, похожими на грипп, такими как повышение температуры тела, озноб, ломота в теле и слабость. Симптомы обычно возникаю в период от 3 до 5-7 дней после заражения. В зависимости от пути заражения, туляремия может протекать в следующих клинических формах:
- при укусах насекомых – у человека развивается бубонная, язвенно-бубонная формы. Это наиболее распространенные формы туляремии. Место ранки начинает зудеть, краснеет, позже появляется гноящаяся язва. Примерно в это же время увеличиваются регионарные лимфатические узлы. Иногда лимфоузлы нагнаиваются и вскрываются, наружу вытекает густой гной. Нагноения могут самостоятельно рассосаться, но процесс этот очень длительный.
- при употреблении инфицированных продуктов питания и воды развивается ангинозно-бубонная (боли в горле, затруднение глотания, гиперемия зева, язва появляется на миндалинах. Протекает такая «ангина» очень тяжело, с высокой температурой, увеличением шейных лимфатических узлов) и абдоминальная формы (боли в животе, тошнота, рвота, иногда может развиться кишечное кровотечение);
- при попадании возбудителя с пылью развивается легочная форма, поражаются легкие, бронхи. Эта форма протекает длительно и тяжело, с сильной лихорадкой, болями в груди. Восприимчивость людей к туляремии почти 100%, не зависит от возраста. Человек больной туляремией не заразен для окружающих.
Основу профилактики туляремии составляют:
- Дератизационные мероприятия, обеспечение грызунонепроницаемости жилых и хозяйственных построек, водоисточников – истребление грызунов при помощи разнообразных орудий лова, приманок.
- Защита от кровососущих насекомых, используя различные репелленты, защитную одежду.
Материал подготовлен помощником врача-эпидемиолога санитарно-эпидемиологического отдела ГУ «Дятловский рай ЦГЭ» Богдевич Анной Петровной